Family

Pandemi selama 1,5 tahun ini membuat saya kangen traveling. Astaga, bahkan saya yang introvert aja sampai kangen traveling loh saking lamanya di rumah aja, wkwkwk. Padahal dulu jaman masih kerja, saya paling bete tu kalau disuruh tugas keluar kota.

Sekarang, saya melihat kesempatan tersebut, sebagai sesuatu yang ngangenin. Hihihi…. Saya jadi nostalgia…. Dulu dari Aceh sampai Manado, hampir semua kota besarnya sepertinya sudah pernah saya singgahi…. Paling sering sepertinya ke pulau Sumatera, karena dulu atasan saya mengira saya ada darah Sumatera, padahal Jamet. Jawa metal.

Dan tebak, apa yang paling saya ingat kalau melancong ke luar kota?

WKWKWKWKWK! MAKANAN!

Pokoknya kalau ada kesempatan lagi, saya pengen traveling lagi, pengen kulineran lagi ke beberapa kota, yang menurut saya makanannya ngangenin. Salah dua, tempat yang pengen saya kunjungi lagi adalah Lampung dan Medan.

Lampung tu ngangenin, karena jarang ya ada restoran yang pakai embel-embel Lampung. Bahkan saat di sana, menu yang pernah saya singgahi, awalnya saya kira adalah menu Palembang. Seperti mpek mpek, lalu pindang ikan…. Tapi kata penjualnya, ya Lampung pun punya menu ini. Dan sedaaaap!

Kalau Medan, beda lagi. Sejak kuliah, saya memang familiar dengan makanan Batak yang notabene banyak orang Medan adalah orang Batak ya. Jadi saya kira, pas traveling ke Medan, ah paling ketemunya ya menu-menu Batak. Tapi ternyata saya salah!

Kuliner Medan tu variatif banget…. Beberapa kali ke sana, saya sempat coba kuliner India asli otentik acha acha di Kampung Keling. Lalu, kuliner durian, lalu beberapa masakan khas Melayu juga sempat cicip….

Tapi walaupun demikian, saya masih pengen wisata kuliner ke dua tempat itu lagi, karena nonton BEDAH (Berita UKM Daerah) ternyata masih banyak hidden gems lain yang belum pernah saya cobain!

Teman-teman kepo juga nggak dengan hidden gems Lampung dan Medan?

Saya bahas tipis-tipis aja dari videonya BEDAH ya….

Oleh-oleh Lampung

BEDAH yang membahas oleh-oleh Lampung ini narasumbernya adalah Hifdzi Khoir, Komika sekaligus pebisnis food and beverages, yang kampung halamannya di Lampung.

Kata Hifdzi, di Lampung banyak sekali perkebunan pisang, bahkan yang di supermarket-supermarket itu, merk Sunpride, dari Lampung loh itu. Bukan impor. Produksi pisang Lampung juga diekspor ke luar negeri.

Nah, dari perkebunan pisang itulah, makanya banyak olahan pisang yang bisa dijadikan oleh-oleh. Olahan pisang UMKM lokal di Lampung yang biasanya jadi oleh-oleh antara lain.

Rekomendasi Oleh-oleh Lampung ala Hifdzi Khoir

1. Keripik Pisang. Ada merk Keripik Pisang Aneka ada yang merk Suseno ada juga yang di Gang PU (Aska, Bu Meri, Sinta, dll), keripik pisang kepok ini adalah oleh-oleh khas Lampung yang paling umum ya….
2. Kue Benjak Enjak khas Lampung yang terbuat dari ketan,
3. Pie Pisang dari brand UMKM Yussy Akmal, Aska Jaya. Rasanya macam-macam, ada rasa cokelat, keju, raisin almond, dll.

Nah, kalau lupa beli oleh-oleh di kota Lampungnya, bisa juga beli kue artis yang ala-ala Lampung gitu namanya Banana Foster. Bentuknya tu bolu, yang ada pisangnya dan ada krispi-krispinya. Nah, jangan underestimate ya, salaupun kue artis, tapi sampai sekarang, Banana Foster masih bertahan karena memang enak (kata Hifdzi). Bisa dibeli di bandara, wkwkwk.

Pembahasan selengkapnya ada di blognya ninjaxpress.co berjudul: Ini Yang Buat Keripik Pisang Lampung Jadi Paling Enak | BEDAH (Berita UKM Daerah).

Hidden Gems Kuliner Medan

Makanan favorit Bang Mpin: Saksang dan Mie Gomak. Saya pernah makan kedua menu ini. Memang enak si. Tapi untuk teman-teman muslim, mungkin perlu diingat kalau dua menu ini, terutama yang Saksang itu non halal ya.

Kalau yang halal juga banyak si…. Berikut ini ada 5 rekomendasi kuliner Medan yang halal ala Bang Mpin….

5 Rekomendasi Kuliner Medan ala Bang Mpin

1. Rujak Kolam,
2. Bihun Gule Tabona, isinya bihun, kuah gule dan daging plus kentang,
3. Warung Babe, nasi cumi pedes plus daun singkong tumbuk,
4. Nasi Ayam Mama Koki,
5. Es Pokat Kocok di Medan Kota. Beda sama es alpukat yang ada di Jakarta, sepertinya karena jenis alpukat yang dipakai beda ya….

Selain 5 rekomendasi di atas, ada kuliner yang sedang hype di Medan alias kekinian gitu:

1. Mi Agem Senyum, mi Bangladesh yang bentuknya seperti mi nyemek. Walaupun aslinya mi instant tapi karena ditambahkan bumbu rahasia mereka, jadi rasanya istimewa,
2. One Stop Kuliner, Merdeka Walk, iconic banget. Buka dari jam 5 sampai subuh,
3. Jalan Semarang, kalau pagi sampai siang adalah sentra bengkel. Namun ketika malam, jadi sentra kuliner (hanya kebanyakan non halal).

Oleh-oleh Khas Medan

Kalau ngomongin oleh-oleh atau makanan Medan, biasanya orang kepikirannya adalah Bolu Meranti atau Bika Ambon kan. Nah, di video BEDAH Bang Mpin kasih rekomendasi yang beda:

1. Kopi Sidikalang,
2. Sirup Markisa,
3. Teri Bajak.

Pembahasan tentang hidden gems kuliner Medan versi Bang Mpin, termasuk dengan detail alamatnya ada di blog blognya ninjaxpress.co berjudul: Makanan Khas Medan yang Wajib Dicoba, Rekomendasi Bang Mpin! (BEDAH).

Dukung UKM Daerah

Buat temen-temen yang mungkin sedang di Medan atau Lampung, bisa ni cobain produk-produk kuliner milik UKM daerah yang direkomendasikan di BEDAH di atas.

BEDAH sendiri adalah segmen yang membahas tentang Berita UKM Daerah, yang dibuat sebagai bentuk komitmen dari Ninjaxpress.co untuk mendukung UKM di Indonesia. Nggak hanya di Lampung dan Medan, daerah-daerah lain seperti Surabaya dan Yogyakarta pun pernah dibahas di segmen ini.

Related Post: Hidden Gems Kuliner Yogyakarta dan Surabaya

Buat yang pengen tahu konten-konten lainnya bisa langsung cus ke blog Ninja Xpress ya. Kalaupun belum bisa traveling karena pandemi, trus keburu ngiler sama menu menunya, coba cek marketplace, siapa tahu bisa juga belanja online kan….

Jangan lupa juga doa kuat-kuat semoga pandemi segera kelar, saya pengen traveling lagiiiiiiiiii!!!!

Sharing is Caring! Yuk share artikel ini ke temen2mu!

Ngomongin industri kreatif berupa UKM fashion dan kuliner Yogyakarta dan Surabaya tu nggak ada habisnya ya. Di tengah banyaknya usaha fashion/ kuliner klasik yang terus bertahan, muncul juga usaha-usaha baru yang tumbuh dengan subur.

Walaupun saya tumbuh di kota kecil di dekat Yogyakarta dan sekarang tinggal di Surabaya, nggak berani bilang kalau saya sudah tahu semua destinasi unggulan kedua kota itu. Karena bisa dibilang banyak hidden gems yang nggak semua orang tahu gitu….

Seperti pas saya nonton acar BEDAH di channel YTnya Ninjaxpressid, banyak destinasi yang saya baru pertama kali dengar.

Persis seperti yang Fico dan Teguh Pras bilang di pembuka acara BEDAH, “Yakin paling tahu? daripada sok tahu, mending nonton BEDAH, Berita UKM Daerah dan dapatkan informasi terbaru…. Karena pasti ada yang lebih seru, dari yang yang lo tahu…. ger ger ger….” #Aseeekkk

Dah langsung aja yuk, di artikel ini saya mau bedah dua tema yaitu UKM Fashion & Kuliner Yogyakarta serta UKM Kuliner Surabaya (spesifik kuliner sambal).

UKM Fashion & Kuliner Yogyakarta ala dr. Tirta

Industri Kreatif Fashion Yogyakarta

Industri kreatif fashion unggulan kota Yogyakarta menurut dr. Tirta ada di streetwear clothing dan batik. Fashion streetwear adalah line clothing yang berasal dan mendukung suatu komunitas, seperti skateboard, BMX, musik, motor, dst. Sementara batik, ya…. kita tentu sudah tahu ya…. :)

Rekomendasi UMKM Fashion Streetwear Yogyakarta versi dr. Tirta

• Starcrooz,
• Ouvl Research,
• Unkl 347,
• Dagadu,
• Batik Djogja,
• Familias,
• dll.

Rekomendasi UMKM Batik Yogyakarta Versi dr. Tirta

• Batik Beringharjo,
• Batik Hamzah – Mirota,
• Batik Kulonprogo,
• Batik Kekinian.

Nasib UMKM Fashion Yogyakarta Selama Pandemi

Dokter Tirta berpendapat selama Jogja jadi kota pelajar dan kota pariwisata, UKM akan tetap survive dengan baik. Terbukti, pameran UMKM lokal di September 2020 selama 4 hari di masa pandemi, yang melibatkan 50 tenants fashion dan sepatu lokal berhasil merauk omzet 2,5 M.

Industri Kreatif Kuliner Yogyakarta

Rekomendasi UMKM Kuliner Yogyakarta Versi dr. Tirta

• Ayam Geprek Mas Kobis,
• Ayam Geprek Bu Rum,
• Gudeg Kaleng: Bu Tjitro, Yu Jum, Hj. Ahmad.

Hidden Gems Yogyakarta Versi dr. Tirta

• Skatepark – taman kuliner sleman, dekat terminal concat, seturan, dll. Bisa untuk sarana foto,
• Distrik Labirin – kopi-kopi kekinian,
• Prawirotaman, cafe-cafe dan bar kekinian,
• Resort-resort pantai di Gunung Kidul,
• Gua Pindul,
• Warung- Burjo terenak: Suvit (Sumber Vitamin),
• Warung Pecel lele,
• Sate Pak Pong, Pak Bari,
• Sate Klatak, Jombor,
• Gudeg Koyor,
• Gudeg Mercon,
• Kopi Klotok,
• trus masih banyak lagi, ampe keriting saya ngetiknya wkwkwkwk….

Buat yang mau kepoin detail alamat dan juga info lainnya terkait rekomendasi-rekomendasi dr. Tirta di atas, teman-teman bisa meluncur ke videonya langsung di link ini.

UKM Kuliner Surabaya ala Arief Alfiansyah (spesifik Sambal)

Arief Alfiansyah, komika asli dari Surabaya jadi narasumber BEDAH kali ini membahas kuliner Surabaya khususnya persambalan. Arief lahir sampai besar di Surabaya, jadi pengalaman kuliner di kota ini cukup bisa diandalkan lah ya….

Saya si orang Surabaya juga, tapi banyak juga tempat-tempat yang Arief rekomendasikan yang belum saya coba. Maklum saya kan baru tiga tahun di kota ini. Itu pun dua tahunnya kena pandemi, jadi makin jarang kulineran, huhuhu….

Jenis Sambal yang Ada di Surabaya

Menurut Arief ada banyak jenis sambal di Surabaya, antara lain:

• Sambel pencit, pencit adalah mangga muda, jadi sambal ini tuh rasanya asem asem pedes seger gituuuu (aku uda nyoba kalau yang iniiiii!),
• Sambal bajak,
• Sambal bawang, sambal bawang paling epic dan femes di Surabaya, dan menurut saya juga enak adalah Sambal Bu Rudy, ini kalau dimakan sama udang goreng kering dan juga cumi yang dijual di gerainya Bu Rudy tu asli ngabis ngabisin nasi dah lah…. Selain Sambal Bu Rudy, sambal dalam kemasan yang femes juga tu, Sambal Bogajaya. tapi kata Arief yang lebih hits di Bogajaya adalah sambal terinya. Btw, Sambal Bu Rudy dan Sambal Bogajaya bisa dibeli secara online ya….
• Sambal petis, nah kalau yang ini cucok buat cocolan gorengan. Tapi sambal petis ini juga jadi base-nya makanan-makanan khas Surabaya seperti rujak cingur.

Hidden Gems Kuliner Sambal Surabaya Versi Arief Alfiansyah

Hidden gems kuliner Surabaya berupa sambal, yang mungkin tidak banyak diketahui oleh orang luar Surabaya, kebanyakan berupa sego sambel alias nasi sambal. Menunya berupa nasi + lauk + sambal tentunya. Lauknya bisa berupa iwak pe asap (ikan pari asap), terong, tempe, telur, dll.

Nah bedanya dengan Sambal Bu Rudy dan Sambal Bogajaya yang menyediakan sambal versi botolan, 5 warung sego sambel berikut hanya bisa dinikmati on the spot….

Berikut adalah UKM kuliner khusus sambal yang direkomendasikan oleh Arief:

• Sego Sambel Mak Yeye, di daerah Jagir Wonokromo. Di sepanjang area Jagir Wonokromo, banyak juga warung sego sambel lain, yang bisa jadi alternatif, kalau nggak sabar nunggu antrian di Sego sambel Mak Yeye (LOL, rame banget soalnya),
• Sego Sambel Ponorogo, walaupun namanya sego sambel Ponorogo tapi ini lokasinya di Surabaya ya cuy…. Cuma yang jualan orang-orang dari Ponorogo. Ini sambal super pedes pedes pedes bangeeettt. Jadi di Sego Sambel Ponorogo ada dua level kepedasan, level pedas dan level tidak pedas. Nah, yang level tidak pedas aja uda pedes…. Kata Arief, mulai lidah, mulut, tenggorokan, lambung, usus sampai ke kesudahannya semua kerasa pedasnya. Yah, buat yang seneng banget pedas, wajib dicoba ini si….
• Sego sambel Mbak Nur,
• Sego sambel Bu Mega,
• Sego sambel Bu Nur.

Selain sambal-sambal di atas, ada juga sambal yang menarik yaitu Sambel Herdy. Sambel Herdy ini adalah UKM dari pemberdayaan eks lokalisasi Dolly Surabaya.

Bagi yang mencari kuliner pedas di Surabaya, ada juga pilihan Mie Setan, yang bisa dibawa ke luar kota dalam bentuk frozen. Bisa dikirim menggunakan ninjaexpress juga ya cuy!

Buat yang mau kepoin detail alamat dan juga info lainnya terkait rekomendasi-rekomendasi Arief Alfiansyah di atas, teman-teman bisa meluncur ke videonya langsung di link ini.

Kenalan dengan “BEDAH, Berita UKM Daerah”

Nah, di awal tadi saya sempat singgung tentang acara BEDAH ni ya…. Acara ini adalah salah satu program di YT channelnya Ninjaexpressid yang membahas tentang Usaha Kecil Menengah yang ada di daerah-daerah.

Tujuannya adalah untuk mendukung UKM-UKM tersebut menjadi lebih sustain dan juga makin dikenal oleh masyarakat luas, bahkan oleh orang-orang yang berada di luar daerah tersebut.

Related post: Bisnis Hotel Kucing di Kala Pandemi

Saya pribadi seneng banget si dengan semangat support UKM yang digaungkan oleh ninjaxpress.co.id ini. Buat yang mau lebih kenal lagi dengan UKM UKM yang ada di Indonesia, bisa langsung subscribe channel Youtube Ninjaxpressid ya….

Nah, buat kamu kamu yang punya rekomendasi tempat belanja fashion dan kuliner di Jogja atau Surabaya bisa tinggalin komen yaaaa! Thankyuuuuu!

Sharing is Caring! Yuk share artikel ini ke temen2mu!